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網帶式烘干機有機頭、烘干段、機尾、網帶、傳動裝置、進風管、出風管、風機（熱風源另置）等組成。
網帶式烘干機主要原理是將物料均勻的平鋪在網帶上，由傳動裝置拖動在干燥機內往返移動，熱風在物料間穿流而過，水蒸氣從排濕孔中排出，從而達到干燥的目的。網帶采用12-60目的鋼絲網帶，箱體長度由標準段組合而成，為了節約場地，可將烘干機制成多層式，常見的有三層、五層、長度6-40m，有效寬度0.6-3.0m。
采用的設計理念，PLC全自動控制系統，網帶運轉，內部采用熱循環風設計理念
1、一次性烘干的物料多，且可連續生產干燥，大量減少人工。
2、以調節氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得的干燥效果。
3、備配制靈活，可使用網帶沖洗系統及物料冷卻系統。
4、部分空氣循環利用，高度節省能源。
5、特的分風裝置，使熱風分布更加均勻，確保產品品質的一致性。
6、源可采用蒸汽、導熱油、電或燃煤（油）熱風爐配套。
帶式干燥機的工作原理是：采用常溫空氣經熱交換器交換使其變成高溫干燥熱空氣，通過鼓風機作用，讓熱空氣與物料進行熱交換而達到干燥效果。
帶式干燥機機的特點是操作方便，可人工（自動）調溫，預設風量風壓，適用范圍廣、實用性強。既可適用根莖類，葉菜類所有產品，也可適用因帶式等烘干設備不能加工的含糖類產品。衛生條件好，易清洗，易維護。食品接觸部分為不繡鋼或全不銹鋼制作，完全符合出口衛生要求。該機結構合理，噪音低，工作環境好，烘箱篩網采用了特殊工藝，平整度高，并使熱風分布更均勻，提高了產品的成品率。
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